Kochen mit Cannabis: Osterleckereien Teil 2

In Teil 1 haben wir einige köstliche süße Leckereien für Ostern vorgestellt. Doch wie wäre es mit etwas für die Liebhaber von herzhaften Speisen? Schokolade ist großartig, aber wenn ich die Wahl zwischen einem schokoladigen Kuchen und einer Portion geschmolzenem Käse und Kohlenhydraten habe, wähle ich immer Letzteres. Wenn Sie zu einem Oster-Potluck gehen oder ein traditionelles Bratendinner veranstalten, sind dies einige fantastische Optionen, vorausgesetzt, alle sind damit einverstanden, dass ihr Schinken sie super high macht. Ich werde Ihnen zeigen, wie man einen Schinken in Cannabisöl backt. Heutzutage kann man mit diesem Zeug alles machen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie man Cannabisöl oder Cannabutter herstellt, werfen Sie bitte einen Blick auf Teil 1, der zu Beginn eine kurze Einführung bietet.

• Mac and Cheese: Ein klassisches Beilagengericht, vielleicht ein wenig amerikanisch, aber ein Gewinner für ein Stoner-Menü.
• Cannabis Baked Ham: Eine großartige Idee für ein Stoner-Osteressen. Der Aufwand beeindruckt sicherlich.
• Cannabis Deviled Eggs: Ein günstiges und leckeres Partygericht, das die Gäste berauscht.
• Cannabis Quiche: Eine weitere großartige Partyoption, besonders bei sonnigem Wetter.

Sie benötigen:

Erstens, einige der Käse für den Belag zur Seite legen, ich empfehle ein Stück des geriebenen Cheddars. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Dann die Makronen kochen und beiseite stellen, damit sie für die Sauce bereit sind. Nehmen Sie einen Kochtopf und geben Sie die Cannabutter hinein, rühren Sie vorsichtig, bis sie geschmolzen ist. Dann das Mehl einrühren, bis es glatt ist, bevor Sie die Milch hinzufügen. Dadurch entsteht die Basis für Ihre Sauce, also stellen Sie sicher, dass alles seidig glatt ist, bevor Sie fortfahren. Halten Sie es auch einige Minuten auf dem Herd, damit es warm genug ist, um den Käse zu schmelzen.

Fügen Sie die meisten der Käse und den Paprika zur Sauce hinzu und rühren Sie, bis sie eindickt und vollständig kombiniert ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und dann die Makronen einrühren. Gießen Sie alles in eine schöne Auflaufform, vielleicht vorher die Form buttern, bevor Sie die Pasta hineingeben. Dann den Rest des Käses zusammen mit vielleicht etwas Petersilie und Paniermehl, falls vorhanden, über die Pasta und Sauce geben. Die Form in den Ofen stellen und 25 – 35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Für den Cannabis Baked Ham den Ofen auf 150 Grad Celsius vorheizen. Zuerst den Schinken auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Nehmen Sie einen mittleren Kochtopf und mischen Sie Apfelwein, Senf, Orangensaft, braunen Zucker und Cannabisöl und kochen Sie sanft. Lassen Sie es eindicken; je dicker, desto besser für die Glasur. Sobald es eine anständige Dicke erreicht hat, vom Herd nehmen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen. Dies stellt sicher, dass es den Schinken bedeckt, anstatt einfach abzulaufen. Sobald es abgekühlt ist, glasieren Sie Ihren Schinken und backen ihn 1 – 2 Stunden. Achten Sie darauf, ihn zu begießen und feucht zu halten. Dies verhindert, dass das Cannabisöl sich am Boden sammelt, anstatt in das Fleisch einzudringen. Bei Hanf Vital Shop legen wir großen Wert darauf, dass du den besten Start in deine Cannabis-Anbaureise hast.

Für die Cannabis Deviled Eggs zuerst die Eier hart kochen. Wenn Sie nicht sicher sind, wie das geht, einfach die Eier in kaltes Wasser auf den Herd stellen. Dann auf mittlerer Hitze, bis das Wasser 10 – 15 Minuten kocht. Nehmen Sie die Eier aus dem kochenden Wasser und geben Sie sie in kaltes Wasser in einem anderen mittelgroßen Topf. Lassen Sie sie richtig abkühlen, sonst sind sie schwer zu bearbeiten. Entfernen Sie vorsichtig die Schalen von allen Eiern und schneiden Sie sie längs in der Mitte durch. Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um die Eigelbe sorgfältig zu entfernen und alle in eine große Rührschüssel zu geben. Dann Senf, Cannabisöl, Mayonnaise, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zu den Eigelben geben. Alles mischen, bis Sie eine cremige Eigelbmischung haben. Diese dann wieder in die Eiweißhälften löffeln und mit Paprika bestreuen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern und gekühlt servieren.

Für die Cannabis Quiche den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Zuerst den Pie-Teig vorbereiten, indem er ausgerollt und in eine Pie-Form gedrückt wird, die Ränder mit einer Gabel kräuseln. Die Cannabutter leicht schmelzen und auf den Teig pinseln. Nun den Spinat welken und den Feta in kleine Würfel schneiden. Diese in eine Rührschüssel mit den Eiern und der Milch sowie etwas Pfeffer und Salz geben. Etwa ¾ des Cheddars auf den Boden des Teigs geben und dann die flüssigen Zutaten darüber gießen. Den restlichen Käse darüberstreuen und für etwa 35 Minuten in den Ofen geben. Lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen und fertig!

Geschrieben von Tasha Porritt