Joghurt/Reis mit Hanfsamen

Zutaten

• 300 ml Mandelmilch
• 8 EL geschälte Hanfsamen
• 3 EL geschrotete Leinsamen
• 2 EL Chiasamen
• 1 EL Ahornsirup (optional)

Zubereitung

1. Alle Zutaten (außer dem Ahornsirup) in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
2. Auf mittlerer Temperatur solange köcheln lassen, bis das Porridge eine zähe Konsistenz erreicht hat.
3. Nach Geschmack noch mit Ahornsirup süßen.

Dazu passt

• Paleo Bananenbrot
• Avocado Coffee Shake

Unser Tipp

Wir essen das Porridge gerne mit frischen Früchten, dann brauchen wir keinen Ahornsirup zum Süßen. Ebenfalls lecker schmeckt es, wenn man noch etwas Kakaopulver unterrührt.

Sobald du Milchprodukte wieder integrieren möchtest – ist der Griff zur so wenig wie möglich verarbeiteten Milch natürlich vorteilhaft. Rohmilch vom Hof des Vertrauens ist viel wert.