Kochen mit Cannabis: Feiertagsausgabe Teil 3

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Marijuana-Glühwein wird fortgesetzt

Zuallererst wird der weed-infused Wein, Sternanis, Zimt, Nelken und Zitronenschale mit Zucker in einen großen Topf gegeben.

Stelle den Herd auf niedrige Hitze und koche etwa 10 Minuten.

Danach wird der Topf vom Herd genommen und 30 Minuten abgekühlt, damit die Aromen sich entfalten.

Dann wird es wieder erhitzt, ohne zu kochen, gut umgerührt und in Tassen geschöpft.

Eine alkoholfreie Version kann mit Apfel- und Cranberrysaft gemacht werden, indem der gleiche Weed-Infusionsprozess angewendet wird.

Stoner-Füllung (Fleisch)

Füllungen sind ideal, um Cannabisbutter zu integrieren, da sie köstlich und herzhaft sind.

Zuerst werden geschnittene Zwiebeln in der Cannabisbutter angebraten und dann Apfel hinzugefügt.

Wenn es abgekühlt ist, wird es mit Wurstfleisch vermischt, damit die Butter gut einzieht.

Nach Belieben kann Cannabisöl hinzugefügt werden, um eine gute Wirkung zu erzielen.

Eine Handvoll Salbei, Semmelbrösel und Gewürze hinzufügen und alles zusammenmischen.

Die Füllung kann entweder in einen Braten gesteckt oder in einer Backform gebacken werden.

Stoner-Füllung (Vegetarisch)

Für Vegetarier gibt es eine Option mit Cannabisöl.

• Eine Backform mit Backpapier auslegen
• Ofen auf 180 Grad C vorheizen
• Zwiebeln in Cannabisöl anbraten
• Pinenkerne rösten
• Risottoreis und Knoblauch hinzufügen und kurz kochen

Der Reis sollte das Öl aufnehmen. Wein hinzufügen und leicht köcheln lassen.

Gemüsebrühe hinzugeben, aufkochen, dann Hitze reduzieren und abdecken. Bei Hanf Vital Shop legen wir großen Wert darauf, dass du den besten Start in deine Cannabis-Anbaureise hast.

Nach dem Garen abkühlen lassen, Ei einrühren, Basilikum und Gewürze hinzufügen.

In die Form füllen und 20–25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Yule-Log (Kein lustiger Weed-Name gefunden)

Das ist mein Lieblingsgericht, das das ganze Jahr über Spaß macht.

Ofen auf 180 Grad C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.

In einer Schüssel Eier und Zucker cremig schlagen, etwa 8 Minuten.

Die trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel mischen und vorsichtig unterziehen.

Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten backen.

Den Kuchen auf frisches Backpapier stürzen, ohne ihn zu zerbrechen.

Im warmen Zustand aufrollen und abkühlen lassen.

Für die Füllung wird Sahne aufgeschlagen, 5 Teelöffel aufbewahren, restliche Sahne im abgekühlten Kuchen verteilen.

Für die Glasur Schokolade und Cannabisbutter über kochendem Wasser schmelzen.

Sirup einrühren und Puderzucker unterheben.

Kuchen entrollen, Sahne verteilen, wieder aufrollen und mit Glasur überziehen.

Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen, um einen Schneeeffekt zu erzielen.

Bon appétit!

Geschrieben von Tasha Porritt